COOKING CLASS con la chef Sarah Coller
L’esperienza è pensata principalmente per un pubblico adulto. Sono comunque benvenuti anche i bambini dai 7 anni in su, purché accompagnati da un adulto che sarà responsabile della loro supervisione durante l’attività. Il biglietto da acquistare sarà richiesto esclusivamente per il bambino in questo caso. Il pagamento potrà essere effettuato direttamente presso la casetta dedicata durante l’evento FINO A MASSIMO UN'ORA DALL'INIZIO DEL LABORATORIO (in cima al parco, vicino alla casetta con gnomo).
Cucinare immersi nella natura!
Le cooking class saranno organizzate in gruppi di 15 partecipanti per turno. Al termine di ogni sessione, i partecipanti gustaranno il piatto preparati durante l’attività.
Chi è Sarah Coller
Chef, TeRP e Coach di Mindful Eating, Sarah Coller fonde competenza clinica e alta gastronomia tra Trentino e Veneto. La sua cucina celebra radici, stagionalità e il piacere come pilastro della salute. Nelle sue Cooking Class, trasforma i fornelli in un laboratorio di presenza consapevole, insegnando a disinnescare gli automatismi alimentari attraverso la riscoperta dei sensi.
Menù delle Cooking class
Una cooking class dedicata ai sapori della primavera, articolata in cinque appuntamenti speciali. Ogni giornata sarà dedicata a una ricetta diversa: dagli involtini vietnamiti del territorio (25 aprile), alla panzanella primaverile (26 aprile), passando per il riuso creativo degli avanzi di Pasqua con fragole (1 maggio), la cheesecake salata alle erbe aromatiche (2 maggio), fino ai canederlotti al tarassaco (3 maggio).